Популярные виды ресторанов

23 фев 2016 10:21 0 1072 Идеи для отдыха
Популярные виды ресторанов

Десерты в ресторанах КиеваБез заведений общественного питания невозможно представить жизнь современного города. Здесь мы обедаем во время перерыва на работе, сюда же приходим встретиться с деловыми партнерами. По выходным мы бываем здесь с семьей и детьми, а также мы посещаем рестораны по особо торжественным поводам – свадьба, юбилей, корпоратив и другое. Современные кафе предлагают клиентам насладиться обширным меню, быстрым сервисом и оригинальным интерьером. Еще двести лет тому назад питейные заведения и таверны выглядели совершенно иначе и не были рассчитаны на семейные посиделки.

Из истории зарождения ресторанного бизнеса
Считается, что подобие современного ресторана с разнообразными деликатесами и галантным обслуживанием специально обученных официантов появилось в Китае приблизительно в 8 веке нашей эры. 

Пиццерия в оригинальном стилеЗдесь посетителей потчевали ароматным чаем на их вкус, изысканными яствами, красивой музыкой и незабываемой атмосферой. Европейские же таверны обслуживали только путешествующих, а выбор блюд частенько не отличался особой вычурностью. С тех пор многое изменилось.

Пора высокого культурного развития Китая сменилась эпохой прославления коллективизма, и чайные заведения с фарфоровой посудой превратились в обычные фаст-фуды для широкого круга потребителей. А в Европе обычные заведения пережили свое возрождение и значительно улучшили качество обслуживания. Примером может послужить самый древний ресторан Европы – мадридский Собрино-де-Ботин, основанный в 1725 году. На территории бывшего СССР самым старым считается «Славянский Базар» в Москве, открытие которого датируется 1873 годом. Обслуживающий персонал заведения отличался форменной одеждой – фраком и белоснежными перчатками, которые были в моде до Революции.

Современный ресторанный бизнес
Зал ресторанаМногие европейские рестораны, основанные десятки и сотни лет тому назад, гордятся своей историей и берегут традиции люксового обслуживания по сей день. Сервис класса «люкс» предоставляет гостям неисчислимое число услуг и преимуществ – от швейцара у двери до вызова такси к дверям ресторана. Меню такого заведения основывается не только на традиционных блюдах классической итальянской, французской и испанской кухни, но и на сотнях фирменных блюд, секреты которых заведения хранят годами. Желающим посетить ресторан люкс-класса придется позаботиться о соблюдении дресс-кода: костюм для джентльменов и вечернее платье для дам.

Естественно, что не каждый наш соотечественник сможет позволить себе подобную роскошь ежедневно. В фешенебельные рестораны отправляются по особому случаю. А для ежедневных посиделок с друзьями современный ресторанный бизнес предлагает популяризированные виды кафе и ресторанов интернационального или тематического направления.

Популярные кафе
Популярные кафе нашего времени предлагают своим посетителям широкий выбор развлечений – тематические меню и вечеринки, шоу-программы, выступления звезд и коллективов. Вместе в тем сам сервис в общественных заведениях упростился. Распространение находят следующие виды: 

  • ресторан самообслуживания,
  • кафетерий,
  • кондитерская,
  • пиццерия,
  • фаст-фуд,
  • суши-бар,
  • пивной паб,
  • дискобар.

Фаст-фуд

Большинство из них имеют достаточно ограниченное меню блюд. В пиццерии основным лакомством считается пицца и некоторые итальянские салаты в дополнение к ней. В кондитерской вас угостят разновидностями тортов и пирожных, а также горячими напитками к ним – чай, кофе, глинтвейн. Подобный выбор угощений вы найдете и в меню кофейни. В суши-баре подают блюда исключительно японской кухни. Фаст-фуд предложит вам с десяток разновидностей сэндвичей. А в пабе вы сможете насладиться спортивным матчем на большом экране за кружкой отборного пива.   

Главные достоинства популярных современных кафе
Огромным преимуществом современных тематических ресторанов является их направленность на широкий круг посетителей:

  • Подача кофе в кофейнеНесмотря на специализированную направленность кухни, практически все заведения предлагают детское меню и развлекательный уголок.
  • Как в кондитерской, так и в пиццерии вас с радостью встретят, если вы зайдёте к ним с детьми или большой шумной компанией.
  • Стилизированный интерьер многих кафе отлично подходит для проведения тематических, детских и взрослых вечеринок.
  • В суши-баре вам предложат блюда на вынос, доставку еды, всевозможные акции и скидки. Во многих заведениях действует дисконтная или накопительная система скидок. 
  • В пиццерии или фаст-фуде вы можете заранее заказать небольшой фуршет для детского дня рождения или новогодней вечеринки. Работники ресторана с радостью предложат вам оригинальное банкетное меню или праздничное оформление зала.

Таким образом, несмотря на то, что сервис во многих заведения общественного питания с ходом времени несколько упростился – вам не предложат теплую салфетку и не обслужат во фраке, многие рестораны стараются работать для всех категорий населения, что не может не радовать. 

Комментарии
Ничего не найдено.

Оставить комментарий

Київрада має намір додатково виділити кошти на програму “Здоров’я киян”

28 нояб 2017 07:53 821 0

На засіданні постійної комісії Київської міської ради з питань бюджету та соціально-економічного розвитку депутати погодили внесення змін до Міської цільової програми “Здоров’я киян” на 2017-2019 роки